إدارة الصحة العامة في رأس الخيمة تفرض على الكافيتيريات استبدال أسقف الاسبستوس

أكدت شيماء الطنيجي مديرة إدارة الصحة العامة والبيئة في بلدية رأس الخيمة في بيان صحفي، أن الإدارة فرضت على جميع الكافتيريات الموجودة في الإمارة إجراء أعمال الصيانة وإزالة الاسبستوس و تعويضه بسقف من الإسمنت لاستئناف عملهم والحفاظ على البيئة وضمان سلامة المواد الغذائية وتقديمها للمستهلكين في ظروف صحية ملائمة. وقالت الطنيجي أنه تم تعطيل نشاط العديد من الكافتريات والبقالات والمخابز في رأس الخيمة منذ مطلع السنة الجارية، حيث تم إلزامها بإجراء أعمال الصيانة اللازمة واتباع القوانين والمعايير الصحية المناسبة. واكتشف المفتشون التابعون لإدارة الصحة العامة والبيئة من خلال عدة حملات قاموا بها، أن العديد من المنشآت مخالفة للقوانين وللمعايير التي تضعها الهيئة لضمان سلامة المستهلكين، حيث تم شهر أغسطس تنفيذ 305 جولات تفتيشية على البقالات والمخابز والسوبرماركت والمطاعم والكافتيريات في مختلف مناطق الإمارة، وبعد تفتيش 1163 منشأة، تم ضبط 192 منشأة مخالفة للمعايير الصحة العامة، كما تم إغلاق إحدى المنشآت لارتكابها مخالفة صحية وبيئية كبيرة، وضبط 32 رخصة غير مطابقة للشروط الصحية.

وبالنسبة للمخالفات كان بعضها بسبب سوء التخزين، فمثلًا خلال الحملة تم ضبط مطعم لايخزن الوجبات بالطريقة الصحية المناسبة، بالإضافة لسوء المحل واتساخه، كما أنه لايحتوي على مكيف لسلامة المواد الغذائية من التلف. كما تم ضبط محلات أخرى يوجد بها حشرات أينما يحضر الطعام، ويتم تذويب الدجاج المجمد في مكان متسخ وغير صالح وهو مغسلة المطبخ عوض مكان مخصصٍ له بعيدًا عن الجراثيم والبكتيريا. وأدت الحملات التفتيشية المفاجئة التي تنفذها الهيئة لضبط عدة كافيتريات تمارس نشاط غير مصرح لها به، فمثلًا يتم في بعض الكافيتيريات إعداد وجبات غذائية في مكان غير صحي وإقامة مطبخ داخل كافيتيريا وهو ما يعد مخالف للقانون تمامًا.

شارك بتعليقك :